［圣诞系列1］圣诞花环馒头
说到圣诞节会想到圣诞老人、麋鹿，圣诞树，当然还有很应景的圣诞花环……
2克
14克
93克
418
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/14
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盆里倒入水、白糖和酵母，搅至糖融化。再加入面粉，用筷子搅成絮状
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步骤2/14
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取120克面絮加入麦青粉，10克面絮加入南瓜粉，剩下的面絮加入红曲粉，分别揉成光滑的面团。
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步骤3/14
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红黄面团盖保鲜膜备用，绿面团均分成6份
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步骤4/14
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取一绿面团，揉透，然后搓成30厘米左右的长条
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步骤5/14
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三个一组，头部捏紧
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步骤6/14
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交叉编好，尾部捏紧
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步骤7/14
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头尾相接，整成一个环形，依次做好两个。
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步骤8/14
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红色面团，揉透，用擀面杖擀开，用刮刀切出做蝴蝶结所需的面片
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步骤9/14
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做出蝴蝶结
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步骤10/14
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底部沾点水，把蝴蝶结粘在接口处，飘带沾水粘在两边
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步骤11/14
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红黄面团，搓小圆，如图装饰在花环上
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步骤12/14
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如果还有剩下的红黄面团可以做个拐杖
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步骤13/14
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分别做好的两个圣诞花环，放在温暖处发酵至明显变大，注意观察。锅中水烧开，放入蒸屉中小火蒸10分钟，焖5分钟即可
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最后一步
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好有圣诞气息
1.面粉的吸水性不一样，可酌情增加水。2.色粉慢慢添加，揉至自己想要的颜色。3.整形时间长，发酵的时间就要相对缩短，注意面团状态。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-24
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