既好看又好吃的圣诞树，自己动手做

浏览 170426 · 收藏 4607

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

圣诞节到了，给孩子做一个圣诞树，既好看又好吃，做法也超简单。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

低粉 45克

、

白糖 30克

、

牛奶 10克

、

玉米油 10克

、

格兰特咖啡 2克

、

淡奶油 200克

、

柠檬汁适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有的食材先准备好，这些都是用来做圣诞树底托纸杯蛋糕的材料。
步骤2/15 点击查看大图
把牛奶和玉米油放入碗里打至乳化状态，然后放入格兰特咖啡粉，搅拌均匀，如果喜欢原味的则不用放。
步骤3/15 点击查看大图
蛋清和蛋黄分离，蛋清加入几滴柠檬汁，白糖分三次加入，打发至硬性发泡状态。
步骤4/15 点击查看大图
把蛋黄倒入打好的蛋白中。
步骤5/15 点击查看大图
用打蛋器的一档低速打至融合均匀。
步骤6/15 点击查看大图
把低粉过筛，筛入蛋糊中，用硅胶刀翻拌均匀。
步骤7/15 点击查看大图
倒入之前调好的咖啡牛奶液体，混合均匀，调成蛋糕糊。
步骤8/15 点击查看大图
把蛋糕糊倒入纸杯中，放入烤箱，上下管175度烤15分钟。
步骤9/15 点击查看大图
烤好的纸杯蛋糕取出，然后再准备几个这样的冰激凌小蛋糕，我们只用这个三角形状的冰激凌桶，把下边用刀切平。
步骤10/15 点击查看大图
纸杯蛋糕和冰激凌蛋糕用牙签固定好，这样就不会来回晃动了。
步骤11/15 点击查看大图
把淡奶油加糖打发，再加入绿色的色素调色，然后装入裱花袋中，下边放入一个菊花的裱花嘴。
步骤12/15 点击查看大图
把绿色的奶油挤到冰激凌桶上，再放上点彩色的糖珠装饰一下，一个漂亮的圣诞树就做好了。
步骤13/15 点击查看大图
漂亮的圣诞树就做好了
步骤14/15 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

可能有人会说，这样做太麻烦了，既要烤蛋糕，还要准备奶油，家里都没有怎么办？不用着急，我再给你一个最简单的方法，纸杯蛋糕我们可以买现成的，这样就省去了烤蛋糕的环节，没有奶油，我们可以用土豆泥代替，土豆泥里加入一些牛奶和糖来调节软硬程度，或者也可以加入一些带颜色的果汁都行，最后挤到上边就可以了，这样是不是就非常简单了呢？

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

换个做法