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馄饨皮薄脆的做法

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馄饨皮薄脆

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相信好多人都爱吃馄饨，可是每次包完馄饨后，总是会有没用完的馄饨皮，也不会再为了剩下的几张皮子再来搞馅，那就只能浪费了。可是今天有了这个方子，再也不怕浪费多余的馄饨皮了。对了，换成饺子皮也一样能做啊，都来试下吧。

食材清单加入采购清单

馄饨皮 4张

、

葱几根

、

蛋黄 1个

、

橄榄油适量

、

白芝麻适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
提前准备好吃剩下的馄饨皮。
步骤2/15 点击查看大图
香葱洗净切末不要葱白。
步骤3/15 点击查看大图
用擀面杖把馄饨皮擀开成长方形，薄点更脆。
步骤4/15 点击查看大图
依次擀好4张。
步骤5/15 点击查看大图
用刀一切四份。
步骤6/15 点击查看大图
切好的馄饨皮摆在铺好烤盘中，不是不粘盘要提前铺好油纸。
步骤7/15 点击查看大图
然后把蛋黄液打散。
步骤8/15 点击查看大图
先在馄饨皮上刷一层油。
步骤9/15 点击查看大图
再刷上一层蛋黄液。
步骤10/15 点击查看大图
然后撒上白芝麻增香。
步骤11/15 点击查看大图
最后撒上提前切好的葱花。
步骤12/15 点击查看大图
依次做好所有馄饨皮后，就放入提前预热好的烤箱中层，以上下火180℃烤8分钟左右即可。要随时注意上色情况，别烤过了。
步骤13/15 点击查看大图
喷喷香的薄脆就完成啦，咬一口，酥酥脆脆的，带着芝麻香气，再也不怕有多余的馄饨皮浪费啦。
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成品图
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成品图

小贴士

各人的烤箱实际温度并不相同，请根据实际情况进行调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-24

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