圣诞蛋糕卷这样做，松软可口，孩子吃得停不下来
圣诞节马上就要到了，各个地方都装饰成了圣诞的样子，应个景，我们也来做一个与圣诞有关的蛋糕卷，虽然造型简单，但口感却一点不含糊，蛋糕的香甜，配上草莓的清香、再搭配上淡奶油的顺滑，多重口感的混合，入口绵密丝滑，香而不腻。
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步骤1/10
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1、准备食材
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步骤2/10
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2、将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，蛋黄用手动搅拌器，搅拌均匀，
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步骤3/10
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3、金龙鱼甄选糕点用小麦粉放入盆中，称重。
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步骤4/10
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4、玉米油和水倒入搅拌好的蛋黄中，搅拌均匀筛入低筋面粉。
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步骤5/10
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5、蛋白用电动搅拌器搅拌起泡，分三次把60克白糖倒入蛋白液中，直到提起打蛋器又一个小尖角就可以。
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步骤6/10
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6、打发好蛋白放入蛋黄糊中用切拌的手法搅拌均匀，这一步一定要搅拌均匀，搅拌不均匀，会有布丁层。
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步骤7/10
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7、烤箱预热180度10分钟，把烤盘上面放上油纸，然后将搅拌好的蛋糕糊倒入，放入烤箱上下火180度烤20分钟。
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步骤8/10
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8、淡奶油加入30克细砂糖，打发硬挺，一定要多打一会，硬一点比较好。打发好的淡奶油涂抹到蛋糕卷上面，抹平，放上去掉根部的草莓。
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步骤9/10
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9、用擀面杖辅助将蛋糕卷卷起来。切成小块。
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最后一步
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10、切好的小块用巧克力、草莓和淡奶油装饰一下，我的鼻子是M豆如果没有可以从草莓尖，也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-23
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