孜然烤土豆片
土豆又名马铃薯，块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
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步骤1/7
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土豆去皮，切成薄片。
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步骤2/7
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切好的土豆片浸泡一会儿，洗去淀粉，防止变色。
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步骤3/7
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把土豆片串在签上，小心不要弄到手了。
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步骤4/7
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在碗中加入盐，孜然粉，辣椒粉，油，黑胡椒碎，少量清水，搅拌均匀。
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步骤5/7
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把调好的酱汁刷在土豆片上，两面都要刷均匀。
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步骤6/7
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放进预热好的烤箱，180℃，烘烤18分钟，直至土豆片熟透，边缘金黄色。中途取出翻面烘烤一下。
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最后一步
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孜然烤土豆片。
1.烘烤时间只供参考，具体时间于土豆片的厚薄有关。
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发布于 2019-12-22
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