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豆沙面包的做法

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豆沙面包

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

高筋面粉 400g

、

酵母 4g

、

白砂糖 40g

、

纯牛奶适量

、

黄油 40g

、

盐 4g

、

豆沙适量

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉、鸡蛋、酵母、盐、黄油放入盆中加适量温牛奶和成面团，揉出手套膜（这一步比较费力，用和面机或厨师机最好）
步骤2/5 点击查看大图
盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
步骤3/5 点击查看大图
取面团分成小剂子，包上豆沙馅儿放铺了油纸的烤盘上盖上保鲜膜二次发酵至原来的两倍大
步骤4/5 点击查看大图
在发酵好的面包上刷一层蛋黄液，在撒一些黑芝麻，烤箱中层上下火200度烤25分钟左右即可
最后一步点击查看大图
我的烤的时间有点长，上色太深，不过不影响味道，喜欢的可以试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-22

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