焦糖西士多
西多士是港式茶餐厅常见的小食之一，相传从法国传入，全称为法兰西多士，又称法国吐司，港人则称为西多士。做法是在两片吐司中抹上果酱或夹上芝士火腿，沾蛋液下油锅煎至金黄色。上桌时随意切成小块，再加上奶油（牛油），淋上糖浆或是炼奶(炼乳)即可入口。吃西多士时，配上一杯香浓的奶茶或咖啡，既是早餐好选择，同时，当成下午茶也不错啊。
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准备自制吐司二片。
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先切去吐司的边边。
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然后十字交叉切开，一片变四小片。
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步骤4/16
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这是自制的焦糖奶油酱。
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步骤5/16
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取一片吐司片，在上面抹上少许自制焦糖奶油酱。
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步骤6/16
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再盖上一片吐司片。
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步骤7/16
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把鸡蛋打散。
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步骤8/16
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然后把前画做好的吐司放入碗内，均匀的沾上蛋液，注意两面和四个边都要沾上。依次全部做好。
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步骤9/16
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多功能锅里倒少许食用油，调中火。
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步骤10/16
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把做好的土司放进去。
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步骤11/16
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慢慢煎制，如果中火温度高，就调至小火。
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步骤12/16
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注意每一面都要煎到。
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步骤13/16
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依次煎好。鲜嫩美味的焦糖西士多就做好啦，快来品尝吧。
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步骤14/16
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成品图
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步骤15/16
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成品图
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最后一步
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成品图
根据煎制情况随时调整火力，别煎过头了、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-20
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