虾仁炒芦笋
虾仁芦笋是一道家常菜，主要食材为 虾仁，芦笋。其中芦笋属季节性蔬菜，未出土呈白色称白笋，出土后呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素，维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。总之，从白芦笋、绿芦笋中氨基酸和锌铜铁锰硒元素的分析结果看出除白笋含天冬氨酸高于绿笋外，其他无论氨基酸还是上述微量元素含量，绿笋均高于白笋。
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步骤1/6
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先把芦笋洗净后切片。
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步骤2/6
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我是买的腌好的半成品的虾仁，冲洗干净。
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步骤3/6
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多功能锅下油，将虾仁翻炒至微微变色即可。
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步骤4/6
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然后再下芦笋，翻炒至熟，
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步骤5/6
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再加入少许盐调味即可。鲜虾本就味美，所以不需要再加其他的调味料了，当然若是品味重的人也可以根据自己的喜好添加。
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最后一步
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盛盘出锅，营养美味的虾仁炒芦笋就做好啦。
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发布于 2019-12-20
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