河南烩面片

独家
46.2万 浏览 3411 收藏
收藏
Only美食and爱不可辜负
Only美食and爱不可辜负
＋ 关注

在异乡的河南人，总会惦记家乡的烩面，怎奈南方没有现成的烩面片卖。为解思乡之苦，只好自己做。

河南烩面片的用料

400克高筋面粉 260克水
3克盐 油适量

河南烩面片的做法

河南烩面片的做法图解1

步骤1

将盐放入水中融化，把盐水加入面粉中。
河南烩面片的做法图解2

步骤2

把面和成表面光滑的面团
河南烩面片的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，让面团醒30分钟
河南烩面片的做法图解4

步骤4

把面团分成6个大小差不多的小面团，揉成条状，表面涂上油，用擀面杖擀成烩面片。用保鲜膜盖好，醒3个小时即可（如果醒的时间短面不劲道，太长面不好拉）。

河南烩面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-20

©本菜谱的做法由 Only美食and爱不可辜负 编写，未经授权不得转载

河南烩面片的其他做法更多

河南烩面片的全部作品更多

上传我做的这道菜

河南烩面片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 河南烩面片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 河南烩面片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活