红豆小丸子
红豆外用治皮肤病;根、藤入药,可清热解毒和利尿。种子(相思子):辛、苦,平。有毒3催吐,驱虫,拔毒消肿。用于疥癣,痈疮。 根(相思子根)、茎叶(相思藤):生津,润肺,清热,利尿。用于咽喉痛,肝炎,咳嗽痰喘。糯米又被称之为江米,是家常食用粮食之一。香糯粘滑,常常被用来制成风味小吃,深受人们喜爱。是家常经常食用的粮食之一。糯米非常适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。把这两种食品加在一起,做成一碗热乎乎的甜汤,冬天来上一碗,真是美味啊
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步骤1/13
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提前准备并秤量好需要用到的原材料。
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步骤2/13
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然后把糯米粉倒入打蛋盆中,一点一点加入清水。
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步骤3/13
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用手揉成团。
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步骤4/13
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然后揪成一个一个小球,用手搓圆。搓好的圆子在糯米粉中滚一圈以防止粘连。水烧开放入小圆子
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步骤5/13
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秤量好红豆和冰糖。
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步骤6/13
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红豆先提前泡2小时后再用,可以更快煮烂。
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步骤7/13
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直至红豆煮烂后,盛出需要用到的一部公,继续加适量糖,加热。
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步骤8/13
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开大火把水烧开放入小圆子
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步骤9/13
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先放入一把速冻的小圆子,继续盖上。
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步骤10/13
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适时搅拌以防粘锅,煮好的小圆子也可以过凉开水,这样会更Q弹。
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步骤11/13
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在准备好的小碗中盛出红豆,再倒入适量小丸子,再加点红豆汤,甜甜蜜蜜的红豆小丸子就做好啦,寒冷的冬季,热乎乎的来一碗,真是美味啊。
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-19
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