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葱油拌面～一碗可以抓住男人胃的面！的做法

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葱油拌面～一碗可以抓住男人胃的面！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

切面/挂面 2两

、

香菜 1撮

、

食用油适量

、

食盐少许

、

香葱两段

、

生抽 3勺

、

酱油 1勺

、

蚝油半勺

、

白糖半勺

、

十三香少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1、水烧开，放入面条，煮5分钟左右（根据面条粗细调整时间）；
步骤2/6 点击查看大图
2、热水中取出面，过凉水，放入碗中；
步骤3/6 点击查看大图
3、香葱段切丝、香菜切段，已留备用；
步骤4/6 点击查看大图
4、准备小碗，倒入：3勺生抽、1勺酱油、十三香+蚝油+盐少许、白糖+蚝油半勺，准备好后备用；
步骤5/6 点击查看大图
4、锅中放入食用油少许，加入香葱和香菜煸香，待颜色变黄变暗时，关火，加入刚才调好的调味汁。
最后一步点击查看大图
6、将刚刚锅中的香菜、香葱和调味汁一同倒入面中，搅拌均匀，即可食用！

小贴士

注意事项： 1、油的量要适宜，太多则吃起来很腻口，太少则面不够香； 2、调味汁可以根据个人口味，适当的增减，也可以放少许醋、少许辣椒油... 3、个人建议在香菜和香葱煸好后，关火，在放入调味汁，热油炝一下，马上倒入面中。否则时间久了，调味汁也会糊，影响口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-19

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