羊肉汤
奶白色的汤底鲜香入喉，味浓却不觉得腥腻，边喝边品，从喉到胃，一股散发着奇异奶香味的暖流涌遍全身，一碗刚刚见底，背心就已经在冒微汗了。再配上一小碟花生，这生活好生惬意。
7克
21克
24克
222
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/8
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羊肉切块洗净，放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出羊肉块冲洗干净。
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步骤2/8
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白萝卜去皮切成滚刀块备用，香菜切段，姜蒜切片。
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步骤3/8
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取砂锅，放入羊肉、姜蒜片、红枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫。
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步骤4/8
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淋入黄酒，改小火炖1小时以上。
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步骤5/8
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把白萝卜块放入砂锅中，大火烧开转小火继续炖30分钟左右。
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步骤6/8
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至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味。
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步骤7/8
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用陈醋、生抽、三生川红油辣椒和白糖调制蘸碟。
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最后一步
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盛出羊肉汤，撒上香菜即可。
切好的羊肉要先煮，撇去浮沫，再让入砂锅中慢熬，（讲究的客官可以先将羊肉炒制一下再熬汤，用羊油爆炒过后的羊肉熬出来会更鲜嫩一些）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-19
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