香煎鳕鱼【孔老师教做菜】
鳕鱼因为肉质鲜美,营养价值丰富,一直被妈妈们捧为儿童营养膳食的最佳之选!它富含优质的蛋白、维生素和Ω-3,可以促进孩子身体和大脑发育,增强抵抗力,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,易被消化吸收。 给孩子多吃鱼是有很多好处的,如果你的孩子不爱吃鱼,可以先从美味少刺的鳕鱼开始,那今天就分享一道孩子爱吃的鳕鱼做法——“香煎鳕鱼”。将刺少肉厚的鳕鱼用小火煎得外皮微微焦黄,雪白的鱼肉看上去诱人无比,新鲜蔬菜搭配酱汁一同摆盘上桌,一道精致的美味不到半小时就搞定啦,你也试试吧!
10克
0克
3克
15
千卡
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步骤1/8
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鳕鱼常温解冻后,用厨房纸巾吸除表面的水分。(冷冻的鳕鱼取出后常温解冻最好,切不可心急用热水化冻,防止鱼肉散掉或不鲜嫩。)
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步骤2/8
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鳕鱼放入碗中,调入少许胡椒粉和2克盐。
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步骤3/8
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挤入半个柠檬汁。
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步骤4/8
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鳕鱼腌渍15分钟。
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步骤5/8
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不粘锅中倒入少许橄榄油烧至7分热,放入腌制好的鳕鱼。
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步骤6/8
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小火慢煎。
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步骤7/8
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一面煎至微微上色后再翻面,煎至两面略金黄即可。
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最后一步
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发布于 2019-12-19
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