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70全麦无鸡蛋吐司的做法

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70全麦无鸡蛋吐司

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不高兴，今天的酵母粉不行啊。因为酵母粉也是剩下一点点。结果都是失去酵母功能得呀。我的妈呀。但是这款没有加鸡蛋。就是水份还是大。洞洞也很多。下次还是加个鸡蛋的好。同样还是面包机揉面呀。所以也算方便。很香哦。

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1小时以上 | 配菜(中级)

全麦粉 180g

、

高筋面粉 70g

、

酵母粉 3g

、

牛奶 180g

、

奶粉 25g

、

盐 2g

、

白糖 45g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
揉面：永恒不变的定律。先液体后粉，再加入酵母粉。面啊揉啊揉。10分钟之后加入黄油、继续到程序结束就是30分钟后了。
步骤2/10 点击查看大图
揉好的面团，就直接在面包桶里面发酵到2倍大小。然后取出来。这样按扁排气就可以了。
步骤3/10 点击查看大图
那个面团真的很湿润看到了吗？
步骤4/10 点击查看大图
然后按扁排气之后就卷起来。
步骤5/10 点击查看大图
切成3份。
步骤6/10 点击查看大图
放入模具中。
步骤7/10 点击查看大图
发酵8分满就开始烤。用ACA北美电器RH-32HM。的发酵功能。1小时之后就可以了。
步骤8/10 点击查看大图
发酵好之后取出来。烤箱就去预热150度8-10分钟之后放入面包。烤30分钟就可以。
步骤9/10 点击查看大图
出炉。看颜色是可以的。但是我的发酵粉不行啊。
最后一步点击查看大图
切面还是很好的。哈哈哈哈哈。

小贴士

可以可以下次再试试。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-18

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