爆炒田螺
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步骤1/8
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田螺养两天后洗净，把田螺屁股钳掉，再清洗两遍沥掉水分；
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步骤2/8
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葱洗净切段、姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
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步骤3/8
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红辣椒洗净去籽切块；
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步骤4/8
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锅中热油，放入蒜末和姜丝炒香后加入田螺大火翻炒一下；
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步骤5/8
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撒入少许料酒，适量水、蚝油、鸡粉、酱油、盐、白砂糖、辣椒油加入锅里，中火焖煮八分钟左右；
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步骤6/8
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加入辣椒块炒熟；
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步骤7/8
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最后加入葱段翻炒一下。
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-18
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