自制麻辣火锅底料|冬天必吃的做法 点击查看大图

自制麻辣火锅底料|冬天必吃

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炒好的火锅底料冷却后,可以用真空机分成小包,放进冰箱冷冻可以保存一个月,之后随用随拿。 (牛油、辣椒、香料这些平时家里不太常备的食材,都可以一次在某宝买齐。) 参与活动: #菜谱有奖征集|今天吃什么#
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4212克
36克
256克


4502
千卡

卡路里偏高,能补充体力和能量~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤

发布于 2019-12-18

小贴士

1、打碎让香料更容易出味,减少熬制时间,打得太碎又容易煮糊; 2、香料的量不是一次性使用,量过少研磨机不易运转; 3、冰糖可中和辛辣味,醪糟可增加火锅底料香味,冰糖和酒酿容易糊锅,尽量调小火; 4、不能吃辣可以不再添加干辣椒和花椒,多加醪糟和冰糖;口味轻的,也可直接用清水煮开火锅底料,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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