慢煮普罗旺斯杂菜炖
坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分日常食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健 康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/8
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昨晩看书看到了这道菜，哈喇子流了一晚，早上用铸铁锅炖了10分钟，搭配面包真是超乎想象的好吃所有蔬菜清洗干净备用
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步骤2/8
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茄子 西葫芦 甜椒 洋葱全部切成长条 西虹市头顶切十字刀，插在叉子上煤气灶小火转圈烤，几十秒就能剥皮了！剥皮后西红柿切小块，蒜去皮拍碎
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步骤3/8
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铸铁锅加入油，烧热后加洋葱和蒜 煸香
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步骤4/8
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加入西葫芦 甜椒 茄子 翻炒均匀
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步骤5/8
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加入盐 黑胡椒 我喜欢黑胡椒辣辣的味道翻炒蔬菜变软后
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步骤6/8
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加入番茄翻炒到番茄变软，该盖子大火煮开小火焖10分钟即可这里说下用铸铁锅就是为了水分不流失，用蔬菜自身的水分炖保留原汁原味！没有铸铁锅的可以用汽锅 砂锅！
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步骤7/8
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炖煮10分钟后开盖，大火收汁，留一点汁水即可
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最后一步
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装盘配上煎的脆脆的面包，满足～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-18
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