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炒猪肝

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芸淡疯晴

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。 猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，所以猪肝食前要去毒。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肝 120g
、
青红辣椒 各1根
、
蒜 1瓣
、
蒜苗 5根
、
黄豆酱油 1勺
、
料酒 1勺
、
地瓜粉 1勺
、
盐 适量
、
鸡精 适量
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2019-12-17

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