巧克力圣诞拐杖奶酪软欧
圣诞季马上就要来了 复制了喜茶的圣诞拐杖面包 先被外表吸引到了 可爱的圣诞老人拐杖面包,实在太形象啦 上面五彩缤纷的糖珠做装饰 咬一口满满的芝士内馅让你欲罢不能~
64克
60克
347克
1811
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
提前把波兰种混合,发酵一晚
-
步骤2/14
点击查看大图
加入发酵好的波兰种,把面团揉成扩展状态,能拉出较坚韧的薄膜
-
步骤3/14
点击查看大图
放进容器中发酵至2倍大
-
步骤4/14
点击查看大图
发酵好的面团,排气均分成3-4份,盖上保鲜膜松弛半小时
-
步骤5/14
点击查看大图
这期间把奶酪馅做好,奶油奶酪隔水至软加入细砂糖、奶粉,牛奶混合均匀装入裱花袋中备用
-
步骤6/14
点击查看大图
松弛好的面团擀长
-
步骤7/14
点击查看大图
翻面,挤上适量的奶酪馅
-
步骤8/14
点击查看大图
一定要捏紧收口,不然烤的时候会爆馅
-
步骤9/14
点击查看大图
然后整形成拐杖的样子,二发至两倍大
-
步骤10/14
点击查看大图
烤箱预热上下火180度,烤制18-20分钟即可
-
步骤11/14
点击查看大图
巧克力➕细砂糖➕牛奶放入无水无油的奶锅中搅拌至融化(然后巧克力还很浓稠可以适量的再加入牛奶)淋在冷却的面包上,撒上糖珠,等巧克力凝固之后,撒上糖粉装饰一下~
-
步骤12/14
点击查看大图
浓郁的巧克力搭配奶油奶酪馅,好好吃~还做了麻薯肉松馅的,一样超赞的~
-
步骤13/14
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-17
软欧的其他做法
软欧的相关分类
软欧的相关推荐
-
传统豆沙面包卷
352146人看过 -
高颜值焦糖布丁
34759人看过 -
高颜值蜂蜜厚多士
27150人看过 -
#硬核菜谱制作人#“富”气满满之蔓越莓软欧包
162629人看过 -
核桃软欧
119255人看过 -
肥而不腻~快乐红烧肉
109351人看过 -
奶砖冰淇淋
7790人看过 -
黑米方砖
157844人看过 -
火龙果乳酪软欧
294047人看过 -
美味颜值并存的——南瓜面包
19036人看过 -
抹茶牛乳砖
13063人看过 -
便于携带颜值高的杏仁酥粒南瓜杯子面包
206167人看过