爆炒黏螺
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黏螺:
500g
、
辣椒粉:
适量
、
甜面酱:
适量
、
小葱:
3棵
、
香草:
1棵
、
姜:
3-4片
、
大蒜:
3-4瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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黏螺洗净焯水2-3分钟捞出晾凉
-
步骤2/5
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黏螺肉扒出备用，准备好其它食材
-
步骤3/5
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姜、蒜切片，小葱切丝，香菜切段
-
步骤4/5
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炒锅烧热倒入食用油烧热，下姜片炒香，再加入一半葱花和蒜片炒香，黏螺下锅翻炒约1分钟加入甜面酱继续翻炒约1分钟加入辣椒粉和另一半葱花，再翻炒约1分钟关火加香菜翻匀。
-
最后一步
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起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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