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爆炒黏螺的做法

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爆炒黏螺

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黏螺: 500g

、

辣椒粉: 适量

、

甜面酱: 适量

、

小葱: 3棵

、

香草: 1棵

、

姜: 3-4片

、

大蒜: 3-4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黏螺洗净焯水2-3分钟捞出晾凉
步骤2/5 点击查看大图
黏螺肉扒出备用，准备好其它食材
步骤3/5 点击查看大图
姜、蒜切片，小葱切丝，香菜切段
步骤4/5 点击查看大图
炒锅烧热倒入食用油烧热，下姜片炒香，再加入一半葱花和蒜片炒香，黏螺下锅翻炒约1分钟加入甜面酱继续翻炒约1分钟加入辣椒粉和另一半葱花，再翻炒约1分钟关火加香菜翻匀。
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起锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-16

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