焦糖香芋
芋头营养丰富，不仅含有大量的淀粉 、矿物质以及维生素 ，还含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可提高机体的抵抗力。中医认为，芋头对人体的癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。芋头还含有丰富的黏液皂素以及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时增进食欲，帮助消化。但是，芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，并且具有小毒，所以芋头最好不要生吃。
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步骤1/6
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芋头去皮洗干净后切小块
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步骤2/6
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多功能锅通电，倒入玉米油加热后放入芋头块，小火慢煎
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步骤3/6
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煎到各方面都有一层淡淡的金黄色就可以了(火力不大，开的小火，各方面都金黄了，就已经熟了)
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步骤4/6
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然后加入适量的白糖(白糖的多少根据自己的口味增减)
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步骤5/6
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不停的搅拌，把芋头和白糖混合均匀在一起，直到白糖融化，每块芋头都裹住糖汁，就可以出锅了
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最后一步
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成品图
外层是酥酥脆脆的，里面绵密细腻，非常的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-16
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