小米鸡蛋饼
小米的营养丰富,所以我家也是常备。不过经常煮粥喝的话,小朋友不太乐意了。那我们就换一个吃法,做成鸡蛋饼,小朋友分分就给我光盘了。 说到小米,很多人经常说买的小米不香,没有米油。那我推荐我买的这款金龙鱼爱心桃花小米,它是正宗的“蔚州黄”小米,不仅颗粒饱满,而且熬粥出来的米油也厚。我家小朋友很喜欢喝这个熬出来的粥。
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步骤1/15
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准备好需要的材料
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倒出30g的小米
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步骤3/15
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用清水浸泡2小时
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步骤4/15
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之后沥出小米,放入料理机中,加入50 g左右的温水,打成米糊
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步骤5/15
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米糊中倒入一个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤6/15
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加入筛入面糊,搅拌均匀
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步骤7/15
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加入一点食盐调味。
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步骤8/15
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调好的面糊
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步骤9/15
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平底锅刷油
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倒入一勺面糊。
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步骤11/15
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底部凝固后,翻面。
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步骤12/15
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做好的小米鸡蛋饼
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步骤13/15
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松软好吃!
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步骤14/15
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来一块吗?
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最后一步
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我家小朋友超级喜欢吃。
还是那句话,一般第一张饼的颜色都比较嫩,因为火还没有上来。后面的颜色出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-16
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