红枣剪刀面

浏览 76928 · 收藏 2285

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食谱名：红枣剪刀面参考月龄：12个月以上今天教妈妈们做一道红枣剪刀面。我把红枣泥混在面粉中，这样做出来的面条就会带着红枣的甜味，再用南瓜做汤底，软糯的南瓜中夹杂着甘甜的红枣面，光是想想就让人流口水了。

营养分析查看详情

16克
26克
97克

634
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

南瓜 50克

、

有机红枣 30克

、

中筋面粉 50克

、

配方奶 100毫升

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材：南瓜50克，有机红枣30克，中筋面粉50克，配方奶100毫升。
步骤2/15 点击查看大图
南瓜切块。
步骤3/15 点击查看大图
南瓜块和红枣一起冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。
步骤4/15 点击查看大图
将蒸熟的红枣用筷子去核。
步骤5/15 点击查看大图
将去核后的红枣去皮。»宝宝肠胃比较弱，红枣皮不容易消化，所以一定要去掉。
步骤6/15 点击查看大图
在湿磨杯中倒入红枣肉和80毫升的清水，搅打均匀。
步骤7/15 点击查看大图
搅打完后倒出在玻璃碗中，取重35克。
步骤8/15 点击查看大图
在红枣泥中加入中筋面粉，用筷子搅拌成絮状。
步骤9/15 点击查看大图
将搅拌后的絮状物倒出在揉面垫上，用手揉成光滑的面团。
步骤10/15 点击查看大图
奶锅中水开用剪刀剪入面条，大火煮8分钟。»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力调整剪刀面的大小和粗细。
步骤11/15 点击查看大图
将煮熟的剪刀面用筛网捞出后在凉白开中过凉。»过凉可以使面条吃起来更加筋道。
步骤12/15 点击查看大图
在湿磨杯中倒入蒸熟的南瓜和配方奶，搅打均匀。
步骤13/15 点击查看大图
电陶炉开中火，在平底锅中刷薄薄的一层油，倒入南瓜泥，用刮刀不停的翻拌5分钟至南瓜泥浓稠。
步骤14/15 点击查看大图
等南瓜泥浓稠后倒入剪刀面，再煮2分钟。
最后一步点击查看大图
红枣剪刀面就完成啦！如果宝宝吃腻了汤面和拌面，这碗剪刀面绝对能让宝宝感到惊喜。它的样子一点都不像家常菜，更像是一道精致的面点。香甜的剪刀面伴着软糯的南瓜泥一起吃，每一口都是享受。