肉三鲜水饺
第一次做
199克
150克
25克
2467
千卡
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步骤1/8
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1.大虾15个,去头,包皮,大点虾的一切4半,小点虾一切3半
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步骤2/8
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2.韭菜切小段
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步骤3/8
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3.木耳用热水泡一下,切碎。
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步骤4/8
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4.3个生鸡蛋,打到碗里,搅拌。锅里倒入油,将搅拌好的鸡蛋,放入锅中,摊熟后,切碎。
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步骤5/8
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5.准备好肉馅,葱切碎,姜去皮切碎。
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步骤6/8
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6.将以上5步,准备好的材料放入盆中,然后倒入花生油,放入适量的盐和味精,一个方向搅拌均匀,即可。
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步骤7/8
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7.取一中碗小麦粉,倒入盆中,加入适量的温水,搅拌均匀,和成一个面团,用刀切成一小段,一小段的,用擀面杖擀饺子皮,放馅,包饺子,饺子包好后沾点白面,放到盖帘上。(不会包的,可以淘宝买包饺子的神奇就可以帮助大家包饺子)
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最后一步
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8.饺子快包好后,做热水。开锅后,下25个饺子,用铲子贴着锅底不断搅拌,开锅,浇水,饺子逐渐从锅底漂上来,连续3次,开锅浇水。差不多饺子熟了,出锅。
和面用温水。饺子下锅用铲子贴着锅底搅拌,以防把饺子搅拌坏了。
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发布于 2019-12-15
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