手术室肉酱
据说医生们吃得很健康?新鲜清淡饮食?No no no...几个小时手术下来,来个能下饭的菜才觉得人生还有意义,所以,越重口味越好啊。感谢那些厨艺精湛又善良的护士mm,不忘带些好吃的菜来共享。其中就有一道菜叫~肉酱~,只要开了盖儿,必定一抢而光,拌饭或拌面都很惬意。各家肉酱做法不一,但共同点是有肉,辣的。求的其中一方,特地做来,觉得能带得出去了。特写食谱分享。
91克
50克
13克
1060
千卡
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步骤1/10
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大蒜头切末
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步骤2/10
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两种辣椒切末,绿色尖椒一点点辣,红色小米椒是辣的,可根据喜辣程度调整比例。
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步骤3/10
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冬笋切丁
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步骤4/10
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香菇切丁
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步骤5/10
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土猪肉,买的绞好的。
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步骤6/10
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切点肥肉熬猪油香一点。
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步骤7/10
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油锅放多一点油,放肥肉熬油,油温低一点不容易焦。
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步骤8/10
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等变成油渣后,说明猪油都熬出来了。开始放蒜蓉,两种辣椒,香菇,笋丁。放料酒,豆瓣酱,煮煮煮。加点水。开了以后再小火熬。
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步骤9/10
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成品。
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最后一步
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面条最佳伴侣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-15
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