桃胶苹果鸡蛋醪糟羹
我和家人最爱喝的一道小甜汤,醪糟蛋花羹,里面随便加点自己喜欢的食材,就是一碗美味,今天加了桃胶和表弟自己家种的烟台苹果,还有新鲜的蔓越莓,味道酸酸甜甜棒极了……
5克
13克
115克
424
千卡
-
步骤1/14
点击查看大图
首先备齐所有的食材。
-
步骤2/14
点击查看大图
桃胶冲洗干净后,加入纯净水进行浸泡,我是刚好浸泡一夜。
-
步骤3/14
点击查看大图
苹果洗净后用刀切成块,自己家种的苹果无需去掉苹果皮。
-
步骤4/14
点击查看大图
砂锅里倒入适量的清水,放入浸泡后洗净的桃胶。
-
步骤5/14
点击查看大图
盖上锅盖大火煮沸后转小火继续炖煮半个小时左右。
-
步骤6/14
点击查看大图
看见锅中桃胶已经出胶后。
-
步骤7/14
点击查看大图
这个时候放入切块的苹果。
-
步骤8/14
点击查看大图
大火煮沸后,再放入醪糟。
-
步骤9/14
点击查看大图
继续中火慢慢炖煮至锅中胶汁满满的时候,加入冰糖。
-
步骤10/14
点击查看大图
待冰糖全部融化后,把鸡蛋打散后,撒入锅中。
-
步骤11/14
点击查看大图
看见鸡蛋液凝固变成蛋花的时候,淀粉用适量清水化开勾芡。
-
步骤12/14
点击查看大图
大火煮沸后,继续煮1分钟左右。
-
步骤13/14
点击查看大图
锅中放入新鲜蔓越莓即可关火,酸酸甜甜味道好,每次做一锅,上桌就被家人喝光光。
-
最后一步
点击查看大图
成品一
食材里可以选择自己喜欢的其它水果来烹饪哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-14
桃胶苹果鸡蛋醪糟羹的其他做法
桃胶苹果鸡蛋醪糟羹的相关分类
桃胶苹果鸡蛋醪糟羹的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72884705人看过 -
#童年不同样,美食有花样#土豆丝饼
19576399人看过 -
小米糕
2189403人看过 -
辣椒炒肉
6390666人看过 -
#童年不同样,美食有花样#炒方便面
1190006人看过 -
年夜饭菜单【笑口常开】过年做它人人都爱!
191466人看过 -
酒酿醪糟
66474人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9176820人看过 -
减脂餐‼️太掉秤了!
2087106人看过 -
#洗手作羹汤#醪糟鸡蛋汤
1563260人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芦笋炒虾仁
201619人看过 -
蒜蓉紫菜苔
216886人看过