三汁闷锅比(黄记煌)还好吃

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学会了这个，保证大家不会再去(黄记煌)

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 600克

、

青椒红椒各3个

、

土豆 1个

、

洋葱胡萝卜适量

、

蒜 2头

、

耗油番茄酱海天黄豆酱海鲜酱油各2勺

、

糖鸡精淀粉各1勺

、

辣椒油胡椒辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先腌制鸡翅，鸡翅用刀划几个口子。加盐，料酒，生抽，姜腌制半天。
步骤2/12 点击查看大图
青红椒切块，蒜剥皮
步骤3/12 点击查看大图
洋葱，土豆，红罗卜准备好。配菜可以按自己喜欢添加。
步骤4/12 点击查看大图
调酱汁，蚝油两勺
步骤5/12 点击查看大图
番茄酱两勺
步骤6/12 点击查看大图
海天黄豆酱两勺
步骤7/12 点击查看大图
海鲜酱油两勺
步骤8/12 点击查看大图
糖一勺
步骤9/12 点击查看大图
鸡精一勺
步骤10/12 点击查看大图
淀粉一勺
步骤11/12 点击查看大图
把所有配菜放一起，放适量盐，盐不要放太多，小勺子两勺就行，酱料有盐份。辣辣粉，油，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
准备个平底锅，锅底放牛油或者黄油，没有放菜油，比平时炒菜的油放多一些，把菜铺平，把鸡翅码上去，放胡椒，辣椒油。盖锅盖焖12分钟。记得用小火，电磁炉600就行了，锅底太薄会糊，12分钟后加酱料继续焖十分钟就可以吃。加香菜