秋天干燥美味的香菇鸭汤做起来
秋天天气很干燥，平时可以多喝点汤汤水水的对身体也不错哦 今天来做个简单的鸭汤吧。原材料非常简单，但是做出来味道很不错哦。都是一些很家常的原料，但是只要你处理好，没有腥味吃起来也不油，家人肯定会非常喜欢的。 如果秋冬季容易冷，可以用电陶炉煨着保温，建议用砂锅做，也会更美味哦
20克
4克
9克
221
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/14
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将香菇跟黑木耳洗净后泡发备用
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步骤2/14
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鸭子洗干净切成小块放在水里泡一下，可以去除血水
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步骤3/14
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锅里加入冷水加入几片姜把鸭子放进去
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步骤4/14
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Aca电陶炉开大火
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步骤5/14
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锅里的水烧开后把浮末撇掉
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步骤6/14
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锅里加入5g植物油大火烧开
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步骤7/14
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将鸭块一个个摆入砂锅里
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步骤8/14
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两面煎至金黄色
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步骤9/14
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倒入200g料酒一直大火烧开
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步骤10/14
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大概把酒都烧干了
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步骤11/14
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倒入煮开的开水
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步骤12/14
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大概末过鸭肉再多一些水，因为煮的时候水会挥发掉的
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步骤13/14
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等鸭子煮开以后把电陶炉的火开小2-3挡，还可以定时，不过还要注意看看
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最后一步
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最后筷子插一下如果已经软烂就可以关火咯，倒3g生抽调色加入适量盐即可
1、 煮开以后小火一直煮
2、 水一次性要加够，预留出挥发的量，真的水太少了可以中途加开水千万不要加冷水哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-14
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