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雪梨川贝乌鸡汤的做法

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雪梨川贝乌鸡汤

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川贝含有丰富的维生素，钾，蛋白质等成分，作为一种中药，传统的功效是润肺，止咳，化痰。具有润肺化痰，散结消痈，抗菌，调节血压等作用。

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1小时以上 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

川贝 2g

、

鸟鸡腿 1条

、

姜一块

、

料酒少许

、

枸杞几颗

、

盐适量

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
乌鸡腿用刀砍成几段后清洗干净
步骤2/13 点击查看大图
放入盘中，加入生姜和料酒以及清水
步骤3/13 点击查看大图
放炉上，开小火煮一下，去除血沫及腥味
步骤4/13 点击查看大图
雪梨去皮去核切块，川贝磨成粉(也有现成的粉卖)
步骤5/13 点击查看大图
多功能锅通电，加入清水，生姜煮开
步骤6/13 点击查看大图
再把乌鸡脚放入
步骤7/13 点击查看大图
加入川贝粉
步骤8/13 点击查看大图
加入雪梨
步骤9/13 点击查看大图
用勺子搅均
步骤10/13 点击查看大图
盖子盖上，中火闷煮半个小时
步骤11/13 点击查看大图
最后再加入少许的枸杞
步骤12/13 点击查看大图
加入盐调味即可盛出享用
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-14

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