日式豆乳芒果盒子蛋糕
日式豆乳蛋糕可以算是网红蛋糕，多重口味的享受，入口即化，婉茹冰激凌的口感真是让人回味无穷，如今楼主吃货我又给它加上了甜甜的芒果酱让它的口感更近一层，其中滋味真是妙不可言 工具：烤箱，不粘锅，盆子，裱花袋，打蛋器，保鲜盒 做法：烘培 时间：数小时 口味：甜
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步骤1/20
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先准备好一个蛋糕，戚风，海绵，都行的
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步骤2/20
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三个蛋黄加入白糖15克搅匀
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步骤3/20
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蛋黄搅匀加入豆浆300克搅匀
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步骤4/20
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筛入低粉30克搅匀
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步骤5/20
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搅成浓稠的糊糊离火，放凉待用
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步骤6/20
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搅成浓稠的糊糊离火，放凉待用
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步骤7/20
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奶油奶酪140克（我用的妙可蓝多）加入白糖10克打至顺滑后加入到豆浆蛋黄糊里搅拌均匀做成豆乳酱，并装进裱花袋或者用保鲜膜覆盖
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步骤8/20
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200克芒果肉加入白糖20克熬成芒果酱
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步骤9/20
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黄豆粉适量（生的我买来做煎饼的）
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步骤10/20
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放入烤箱150度烤15分钟取出放凉
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步骤11/20
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淡 奶油300克加入白糖30克打发成奶油霜
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步骤12/20
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切上两片蛋糕，一片现铺在保鲜盒里
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步骤13/20
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先挤入一层豆乳酱
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步骤14/20
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抹一层芒果酱
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步骤15/20
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第三层奶油霜挤满后，撒点黄豆粉
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步骤16/20
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加一片蛋糕（第二片）重复豆乳，果酱，奶油步奏，之后把表面挤上圆球奶油霜
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步骤17/20
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筛上黄豆粉完工
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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看起来是不是萌萌哒
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最后一步
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冷藏4个小时在吃，口感超级好
小贴士：做豆乳酱的低粉搅匀后最好过筛，这样那个酱比较细腻 ，我没过滤所以搅拌过程中就有些费事了，还有在加热的时候千万不能偷懒否则就是一锅面疙瘩
做好后一定要冷藏后在吃
芒果酱看自己喜欢加了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-13
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