砂锅茄子煲
今天来个茄子煲,做出来还是好吃的,老公说好香。
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步骤1/11
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把茄子成7-8段,每段茄子掏空它掏出来的茄肉切成丁
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步骤2/11
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放进盆里加水,白醋泡两三分钟,洗两次水
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步骤3/11
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午餐肉用刀切成丁
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步骤4/11
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茄子丁拽干水份,和午餐肉丁一起放进盆里,加入黄豆酱油,盐,地瓜粉拌匀
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步骤5/11
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蒜拍一下不用切碎,洋葱和辣椒随意切
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步骤6/11
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多功能锅盖上盖子预热一分钟左右
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步骤7/11
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锅里放油烧热,把茄子圈放进锅里再装满拌好的丁料,剩下料直接放进锅里一起煎,记得要翻面哦别煎糊了
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步骤8/11
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煎好的圈圈都放进砂锅里,
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步骤9/11
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利用剩余的油把辣椒,洋葱,蒜爆香
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步骤10/11
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放入黄豆酱油,水煮沸了
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最后一步
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倒入砂锅里,盖上盖子放在底座上通电用煮粥功能工作20分钟即可。我那个底座买煎药壶一套的非常好用,4升的煎药壶,不但可以煎药还可以煮粥炖汤,哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-13
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