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香菇肉末拌面的做法

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香菇肉末拌面

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一碗不够，意犹未尽

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条 1份

、

香菇 10朵

、

肉末 100克

、

老抽 1勺

、

生抽 2克

、

耗油 2勺

、

白糖半克

、

盐适量

、

葱半根

、

植物油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干香菇泡发，切小丁，牛肉切末肉末加一点点生抽，糖，植物油腌制10分钟，放一旁备用
步骤2/5 点击查看大图
葱切断，起锅烧油，加入葱煸炒至香味，葱微微焦黄味道最好，下入肉末，翻炒肉末发白，加入生抽，耗油，老抽，糖，盐！转小火继续翻炒！加入香菇继续炒加入少量的水避免干锅，焖炒2分钟即可！
步骤3/5 点击查看大图
香菇肉末炒好放一旁备用
步骤4/5 点击查看大图
另起一口锅，煮面条！面不要煮太软，熟了即可！面煮好后，不用过凉水，直接捞到香菇肉末锅里，拌匀即可！这样面条更入味
最后一步点击查看大图
装盘吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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