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广式腊味煲仔饭

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金龙鱼知食青年

广式腊味煲仔饭又登场啦，今天我家又做了份双拼广式煲仔饭，每次做都是要双拼的，这次做的是腊肠和腊肉煲仔饭。这是小朋友最喜欢吃的，每次做她都说太好吃了，她说天天都要做给她吃，我隔三差五就做一次，她怎么吃都吃不腻的。看着小朋友吃得津津有味，是我最开心的事了！ 广式腊味煲仔饭要做得好吃还有技巧的哦，第一个是选米，做煲仔饭的米一定要选用长粒香米，做出来的米饭才能粒粒饱满分明、香喷喷，选好米是做好煲仔饭成功的一半。其次就是要将腊味蒸好，用蒸腊味的酱汁淋，这一步不能少，这一淋从锅边缘淋到锅底，整锅米饭都油亮亮，煮起来有黄金的锅巴底，好吃极了。
营养分析 查看详情

52克
47克
82克

916
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
金龙鱼臻选长粒香米 2量杯
、
广式腊肠 2根
、
广式腊肉 60g
、
白菜 1棵
、
生抽 2勺
、
老抽 0.5勺
、
蚝油 2勺
、
白砂糖 1勺
、
金龙鱼芝麻香油 5ml
、
葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 焯熟青菜加入少许油和盐，青菜可以保持油绿鲜嫩，不变色； 2、 煲仔饭酱汁一定要加入香油哦，这是提升煲仔饭香味的重要环节。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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