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9寸披萨饼底的做法

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9寸披萨饼底

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披萨是一种非常受欢迎的食物。把饼底做好了，剩下的工序就简单多了，想吃的时候不需等待太长时间。

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

温水 265克

、

糖 20克

、

盐 3克

、

黄油 20克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
在面包机桶中加入温水、软化的黄油，对角分开放入盐和糖，加入面粉、酵母。
步骤2/7 点击查看大图
运行第10个程序'包子/披萨面团'，此程序1个半小时，这期间就可以做自己想做的事情，或者只是躺在沙发上刷刷手机，这就是面包机的好处啊！
步骤3/7 点击查看大图
时间到了，面团已发酵好，直接拿出来分为四等份，整圆。
步骤4/7 点击查看大图
取一份面团，擀成圆形薄片，直径大约27厘米，这样正好留出披萨饼的边。
步骤5/7 点击查看大图
把薄饼放进9寸披萨盘里，底部用叉子随意叉上小孔，防止披萨烘烤时受热鼓气膨胀。
步骤6/7 点击查看大图
烤箱195度预热。把装了披萨饼的披萨盘送入烤箱中层，195度烤5分钟。这期间可以把第二份饼胚做好。依次烤完四张饼胚。
最后一步点击查看大图
烤好的披萨饼底，用保鲜袋装起来，放冰箱冷冻保存，做披萨的时候就方便多了，有没有。

小贴士

黄油可以换成等量的植物油，最好是无明显气味的植物油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-13

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