冬季少不了的大饼子（发面玉米饼）
外酥里嫩
-
步骤1/6
点击查看大图
玉米面粉和小麦面粉我用的1：1，酵母的用量是每公斤面粉2-3g(约小半汤匙)
-
步骤2/6
点击查看大图
酵母加温水化开（我这次用的牛奶）
-
步骤3/6
点击查看大图
酵母水加入面粉内，搅拌成粘手的面团，盖上保鲜膜发酵约30分钟（我是前一天晚上和好面团，放到第二天早上当早餐来做的）
-
步骤4/6
点击查看大图
这是发酵之后的样子
-
步骤5/6
点击查看大图
随手抓起一坨团一团、按一按，弄成圆饼状（或你喜欢的任何形状），放入电饼铛内上下加热到两面焦黄
-
最后一步
点击查看大图
可以出锅喽
做吃的菜谱是参考，实际做的时候具体环节可以根据自己的喜好自由发挥，比如这次我用了牛奶，喜欢甜的可以加糖，喜欢松软的可以面和的再稀一点，等等。重点是实践。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-13
发面玉米饼的其他做法
发面玉米饼的相关分类
发面玉米饼的相关推荐
-
可口小咸菜－腌鬼子姜（洋姜）
1417618人看过 -
玉米饼子
1087840人看过 -
家常腌洋姜
753395人看过 -
香甜玉米饼
2916975人看过 -
#轻食季怎么吃#玉米面饼子
469556人看过 -
白胖软糯老面馒头
36909人看过 -
红菇排骨汤五指毛桃排骨汤
29494人看过 -
东北家常疙瘩汤
22247人看过 -
抹茶雪花酥（初恋雪花酥）
11048人看过 -
腌洋姜
600647人看过 -
清炖羊肉汤
4634118人看过 -
老奶油蛋糕
22426人看过
