青瓜炒瘦肉
青瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。青瓜作为减肥美容的佳品，长久以来一直受到人们的青睐。现代药理学研究认为，鲜青瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。同时青瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用。因此，晚上多吃黄瓜有减肥作用。
30克
32克
11克
439
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/11
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瘦肉洗净切片,加酱油、花生油、盐搅拌均匀腌制片刻；
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步骤2/11
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青瓜用盐搓洗干净表皮或用蔬果清洗剂浸泡5分钟左右洗净,稍微削点皮，切片备用，青瓜皮我没有全部削掉；
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步骤3/11
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蒜头洗干净去皮剁碎；
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步骤4/11
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预热料理锅加入适量的花生油；
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步骤5/11
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油热后加入蒜末炒香；
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步骤6/11
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加入腌制过的瘦肉大火翻炒；
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步骤7/11
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瘦肉炒至变色后加入青瓜大火翻炒；
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步骤8/11
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盖上锅盖焖炒至熟；
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步骤9/11
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加入蚝油、酱油；
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步骤10/11
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少许食用盐翻炒均匀即可盛出；
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-12
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