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凉拌芹菜胡萝卜的做法

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凉拌芹菜胡萝卜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

芹菜半颗

、

盐适量

、

熟白芝麻适量

、

大蒜适量

、

白糖适量

、

青红椒各一个

、

生抽适量

、

姜少许

、

木耳适量

、

花生米适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
芹菜中间劈开斜刀切条，胡萝卜切条放入碗中
步骤2/12 点击查看大图
木耳适量切丝
步骤3/12 点击查看大图
锅中水开后放入芹菜和胡萝卜焯水一分钟捞出沥干水份
步骤4/12 点击查看大图
木耳放入锅中稍烫片刻捞出
步骤5/12 点击查看大图
青红椒切丝
步骤6/12 点击查看大图
锅中放入底油，油热后放入三大勺生抽，生抽的量视菜的量而定，然后放入两勺白糖，小火煮开至小泡关火放凉备用
步骤7/12 点击查看大图
蒜切片姜切丝
步骤8/12 点击查看大图
提前煮好少量花生米
步骤9/12 点击查看大图
取一个大点的盆，把所有食材放进去，然后撒上一把熟芝麻，放入两勺盐
步骤10/12 点击查看大图
将料汁倒入盆中搅拌均匀
步骤11/12 点击查看大图
盖上保鲜膜，两小时后即可食用
最后一步点击查看大图
成品出来了，爽口开胃的凉拌菜可以食用啦！

小贴士

这样拌的芹菜清脆爽口，开胃解腻，晚餐吃很好的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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