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手撕鸡丝的做法

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手撕鸡丝

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这是一款非常棒的下酒菜哦，赶快学起来吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

姜 4片

、

料酒 3勺

、

白糖 8克

、

香菜 2小根

、

红椒一个

、

大鸡腿一个

、

香醋 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿洗净，备用
步骤2/8 点击查看大图
取ACA北美电器多功能锅，放入足量的水，放入姜片，冷水下锅，煮25分钟左右，中间可以用筷子查看熟透情况
步骤3/8 点击查看大图
红椒切丝，香菜切段
步骤4/8 点击查看大图
鸡腿煮熟，放入冰水中，紧一下，这样的肉质更加的紧致
步骤5/8 点击查看大图
将鸡腿撕成条条，鸡丝哦
步骤6/8 点击查看大图
干辣椒切小段，放入碗中，油温80度直接倒入就好
步骤7/8 点击查看大图
放入香醋，糖，盐，生抽，香菜和红椒丝，带上手套，开拌
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小贴士

太好吃的一款美食快快来试试吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-12

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