红薯焖鸡块+面结蒸粉丝+粗粮饭

浏览 17.9万 · 收藏 4669

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

用鹅妈妈压力锅做一锅三出，一次能同时做出鸡肉软烂入味的红薯焖鸡块，面结蒸粉丝，还有粗粮饭，鸡肉吸收了红薯的精华，超好吃，这样做，补充碳水的同时也补充了丰富的蛋白质，一顿营养丰富的午餐用它做轻松完成！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

红薯 500g

、

鸡肉 500g

、

大米适量

、

紫米适量

、

清水适量

、

酱油心生适量

、

小鲜侣调味汁适量

、

葱段姜片适量

、

粉丝 1把

、

面结适量

、

料酒 30g

、

老抽 5g

、

盐适量

、

冰糖 5颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材和工具：红薯500克、鸡肉500克、大米紫米适量、清水适量、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量、葱段姜片适量、粉丝1把、面结适量、料酒30克、老抽5克、盐适量、冰糖5颗鹅妈妈压力锅、鹅妈妈钛晶锅
步骤2/13 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅烧开水放入鸡肉焯水，捞出沥干水分备用；
步骤3/13 点击查看大图
鸡肉和切块的红薯一起放入6.5升的鹅妈妈压力锅中，挤入适量小鲜侣调味汁；
步骤4/13 点击查看大图
再挤入适量酱油心生，放入葱段姜片、料酒30克、老抽5克、盐适量、冰糖5颗翻拌均匀；
步骤5/13 点击查看大图
放入蒸架，将洗干净的大米和紫米放入蒸笼中，倒入适量水，将蒸笼放在第二层（水量和平时煮饭的水量差不多）；
步骤6/13 点击查看大图
将泡发粉丝和面结摆在盘中，放在压力锅的最上层；
步骤7/13 点击查看大图
盖上锅盖大火煮上压，调小火，保持两条线5分钟即可；
步骤8/13 点击查看大图
还没开盖就闻到了红薯的香味，蒸好的面结粉丝淋上料汁，撒上葱花即可出锅（料汁根据个人喜好调配）；
步骤9/13 点击查看大图
紫米混合着白米，盛出在碗中，入口不腻不粘牙，对减脂人群也是很友好哦；
步骤10/13 点击查看大图
红薯焖鸡肉大火收下汁，撒上葱花出锅；
步骤11/13 点击查看大图
鸡肉入口嫩滑，红薯的浓郁融入在鸡肉中，一碗米饭不够吃；
步骤12/13 点击查看大图
面结蒸粉丝鲜香可口；
最后一步点击查看大图
鹅妈妈压力锅一口锅就可以搞定365天不重样的午餐！