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酱鸡爪的做法

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酱鸡爪

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡爪，翅根

、

葱丝适量

、

姜片适量

、

红烧酱油适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡爪剪指甲，和翅根一起焯水。放入料酒和葱段去腥。
最后一步点击查看大图
锅内热油，放入备好的葱花姜丝炒香。放白糖炒出糖色，放焯好的鸡爪翅根。蚝油适量，红烧酱油适量。翻炒均匀，倒入开水，没过食材。盖盖小火煮30分钟，开盖大火收汁。关火出菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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