爆炒小白蛤
新鲜的白瓜子壳薄肉肥，海味十足！鲜嫩好吃，美味下酒菜越吃越上瘾！
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步骤1/7
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新鲜的白瓜子要多清洗几遍，保证无泥沙影响口感。
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步骤2/7
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热锅凉油下葱段豆瓣酱炒出香味。
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步骤3/7
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倒入白瓜子，开大火快速爆炒。
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步骤4/7
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爆炒到个个开口。加料酒去腥增香。加一点生抽【豆瓣酱咸的，盐可以不放】
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步骤5/7
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把调味料翻炒均匀。
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步骤6/7
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加一点葱花提香，翻炒出锅。
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最后一步
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经过爆炒后的白瓜子，鲜辣无比！个个肥美！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-11
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