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素三鲜饺子的做法

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素三鲜饺子

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今天给大家带来一个巨鲜美的素三鲜饺子，哪三鲜呢？荠菜、鸡蛋、虾皮[偷笑R]，简单易做，超美味的冬季美食。

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38克
75克
110克

1088
千卡

这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

荠菜适量

、

鸡蛋 4个

、

虾皮适量

、

葱花适量

、

饺子皮适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
荠菜摘洗干净焯水后捞出，挤干水分，切碎。
步骤2/12 点击查看大图
炒锅放入适量油烧热，倒入鸡蛋液炒成小块。
步骤3/12 点击查看大图
把荠菜和鸡蛋放入盆中。
步骤4/12 点击查看大图
放入2勺虾皮。
步骤5/12 点击查看大图
适量葱花。
步骤6/12 点击查看大图
香油4勺，生抽1勺，蚝油1勺，十三香粉半勺，麻辣鲜粉1勺，盐和鸡精少许。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
饺子皮。
步骤9/12 点击查看大图
饺子皮里放入适量馅料。
步骤10/12 点击查看大图
捏紧收口。
步骤11/12 点击查看大图
锅里放入适量清水煮沸，下入饺子煮熟即可食用。
最后一步点击查看大图
鲜美无比。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-11

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