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4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了的做法 点击查看大图

4块钱煮一锅,超级简单的家常卤味素鸡,学会不用去卤菜摊买了

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素鸡是长江中下游地方及南方的一种家常豆制品素菜,我们也叫它千张卷。是用百叶,也叫千张,用作为主料,卷成圆棍形,然后用纱布加麻绳捆紧煮熟而成。 明明是豆制品,为什么叫素鸡呢?据说素鸡原产于江苏常州,在梁武帝时代,梁武帝因为信佛不吃肉,以素鸡替代肉食,此后在民间流传。 我今天把它切片过油,加调料煮制,是一道有江南特色的素食卤菜,简单快手,风味独特。以素仿荤,口感与味道与肉有几分相似,口感咸鲜,因为加了老抽颜色偏暗红,柔软又略带韧性,吃起来香浓醇厚,喜欢的可以试一下哦。 一根素鸡3块钱,调料大概要一块钱左右,这样一盘美味的卤素鸡只要4块钱,是不是很划算呀? 辛苦忙碌一天,我最喜欢的放松方式就是找一部好剧,备点儿下酒菜,把酒言欢~那今天就教大家来做这道卤味素鸡,可以搭配燕京U8,燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒,这样就算多喝几口也不容易上头!先不多说,现在先来学做下酒菜~
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0克
2克
10克


52
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

对于我这种偶尔就喜欢喝点儿小酒的人来说,燕京U8真的再合适不过了,0添加原生态的原料保证了浓郁的麦芽原香,口感浓郁不寡淡,不仅夹杂我爱的花果香气还带着爽口的回甘,将啤酒中丰富醇香的多重滋味展现得淋漓尽致,而且想多喝一些也不容易醉!这就是帮助我放松休息的神仙饮品~还是方便的易拉瓶盖,这个设计也太贴心了,喜欢的朋友们赶快接受我的安利吧!必入!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-12-11

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