不用抹面简单又好吃,奇异果爆浆蛋糕
这一款蛋糕胚是6寸的戚风蛋糕,味道是非常松软好吃的。有一些人觉得奶油蛋糕抹面不容易,也可以像我一样做个简单的爆浆奶油蛋糕,也一样会很好看,主要是更快手。 奶油的上面我放了一些奇异果和即食的燕麦片,和奶油搭配一起吃也是很好吃的。 下面就让我们一起来学做这一款爆浆奶油蛋糕吧!
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步骤1/9
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分离鸡蛋,倒入冲泡好的奶粉
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步骤2/9
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玉米油和牛奶乳化好,倒入蛋黄搅拌均匀,筛入低筋面粉翻拌均匀到无颗粒
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步骤3/9
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蛋清滴入柠檬汁,分三次加糖打发,打发到干性发泡
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步骤4/9
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蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中,切拌均匀
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步骤5/9
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从高处倒入模具中,烤箱上下火145度烤50分左右
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步骤6/9
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烤好后,倒扣冷却,把奶油和炼乳打发到5分发的状态。包裹好蛋糕围边,把奶油倒入蛋糕顶部,用水果装饰,撒上麦片
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步骤7/9
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摆上摆件,取出围边,就是奶油爆浆蛋糕啦!
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步骤8/9
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非常好吃
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最后一步
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简单又好看的爆浆蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-11
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