大白菜炖豆泡
大白菜的营养成分很丰富。富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。每斤大白菜含1.1克蛋白质,0.2克脂肪和16卡热量。 大白菜有很高的药用价值,具有医食兼有的特点。中国医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人更不能多吃
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步骤1/13
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大白菜切小块
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步骤2/13
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一根烤肠切成三段,然后再按它的纹路每段烤肠切三刀,熟了就会开花
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步骤3/13
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一个豆泡切成四个小方块
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步骤4/13
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葱切段,蒜切滚刀块,干辣椒切碎
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步骤5/13
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多功能锅预热好了放油烧热,把蒜,干辣椒,豆泡,烤肠放进去翻炒几下
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步骤6/13
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然后把大白菜放进去翻炒半分钟左右
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步骤7/13
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加入适量的盐调味
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步骤8/13
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倒入黄豆酱油上色增香用
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步骤9/13
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倒入100克温水
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步骤10/13
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盖上盖子煮两分钟左右
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步骤11/13
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加入葱段,耗油
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步骤12/13
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最后放点鸡精翻炒几下就好了
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最后一步
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趁热吃,冷了吃了对胃不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-08
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