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芋头焖鸡

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芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,尤其适于婴儿和病人食用,因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外,芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。还有芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|快手又营养,我家的冬日必备菜品#
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
芋头焖鸡的用料
芋头焖鸡的做法
芋头焖鸡的烹饪技巧


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发布于 2019-12-08

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