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软糯香甜的南瓜饼的做法

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软糯香甜的南瓜饼

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零失败的一款南瓜糯米饼口感Q弹，非常好吃，快和我学起来吧！

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1克
10克
130克

449
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120克

、

粘米粉 20克

、

白糖 30克

、

莲蓉馅 105克

、

南瓜 70克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜清洗干净，食材里的南瓜是去了皮的净含量
步骤2/13 点击查看大图
南瓜放入榨汁机加水榨成汁，用面粉筛过筛
步骤3/13 点击查看大图
莲蓉馅分割成7份，用手搓圆，盖上保鲜膜放在一旁备用
步骤4/13 点击查看大图
糯米粉和粘米粉倒入大碗里，加白糖，倒入70克南瓜汁
步骤5/13 点击查看大图
用筷子搅拌成柳絮状，再用手揉成一个软硬适中的面团
步骤6/13 点击查看大图
把面团分割成7份
步骤7/13 点击查看大图
取一个面团摁扁，包莲蓉馅
步骤8/13 点击查看大图
像包包子一样包起来
步骤9/13 点击查看大图
月饼模具里倒一点面粉均匀晃动一下，防止粘黏，把包了莲蓉馅的面团放入模具里
步骤10/13 点击查看大图
均匀用力压出形状，放在提前放好蒸笼布的蒸笼上
步骤11/13 点击查看大图
锅里倒入2000克水，把蒸笼放在锅上
步骤12/13 点击查看大图
盖上锅盖，水烧开大约蒸15分钟
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

面粉添加液体的时候不要一次性加入，一定要慢慢加，每种面粉的吸水量不一样

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-12-08

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