米香奶油曲奇,下午茶首选
米香,大米香 用了淡奶油,没有蛋类,口感相比稍脆一丢
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黄油室温软化,冬天可以切薄片
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用打蛋器把黄油打发,至体积膨大颜色变浅
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步骤3/11
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加入糖粉
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打蛋器拌一下避免粉类乱飞,继续打蛋器打均匀
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加入事先温热的淡奶油
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步骤6/11
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继续打蛋器打发,体积有明显的膨大
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筛入大米面包粉和低筋面粉,还有盐
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用刮刀拌均匀,一定要均匀
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步骤9/11
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装入裱花袋以后,挤在烤盘上(不粘烤盘可以直接挤,否则请垫油纸)
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步骤10/11
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风炉烤箱,190度预热,入炉以后换155度,烤18分钟,普通烤箱建议170度18分钟
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最后一步
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出炉凉透保鲜盒密封
温度和时间仅供参考,请根据自己家烤箱实际情况进行调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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