东北硬菜「小鸡炖蘑菇」
浏览 1.4万 · 收藏 48
将做法保存到手机
一定要将鸡肉用水煮一下再进行炒制。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
葱、姜、八角炒香，下鸡块，加冰糖翻炒至鸡肉上色，加入生抽，老抽，鸡精粉翻炒均匀。加入适量烧开的热水，盖锅焖煮15分钟。
-
步骤2/3
点击查看大图
将发泡好的蘑菇铺开放在鸡肉上，二次加入烧开的热水，水量要比第一次多些，因为蘑菇很吸水。再炖20分钟，出锅前加适量盐即可。
-
最后一步
点击查看大图
小鸡炖蘑菇配上米饭，这个冬天温暖又幸福。
小贴士
以上时间描述是肉食鸡的做法，如果你用的是笨鸡，那么在做的时候，时间至少加1倍。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-07
换个做法
小鸡炖蘑菇的其他做法
小鸡炖蘑菇的相关分类
小鸡炖蘑菇的相关推荐
-
烤肉
121115人看过 -
低脂高蛋白硬菜—蛤蜊炒鸡架
110686人看过 -
花蛤炒鸡～夏日里的下酒菜
201995人看过 -
蘑菇炒肉丝
33805人看过 -
东北乱炖-小乱炖
347773人看过 -
新疆手抓饭（牛肉，电饭锅版）
258532人看过 -
#中小学生营养餐#辣炒鸡块
148113人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#中秋团圆饭之莲藕花生汤
145454人看过 -
薄荷叶煎蛋
41451人看过 -
青椒炒鸡块
482857人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#青橄榄虾炒菜心
146473人看过 -
超模抗炎奶昔香蕉可可奶昔，低卡好喝。
42008人看过
